Espanjalainen illallinen Langin Kauppahuoneella to 12.11.2026 klo 18
Espanjassa hyvä illallinen ei ole vain ateria. Se on tapa viettää aikaa yhdessä.
Päivän kuumuus alkaa hellittää, kadut täyttyvät iltaelämän äänistä ja ravintoloiden pöytiin kannetaan pieniä annoksia toinen toisensa jälkeen. Viini virtaa laseihin, keskustelu jatkuu ja illallinen saa kestää juuri niin kauan kuin hyvältä tuntuu.
Tänä iltana Langin Kauppahuoneella matkataan Espanjaan, Välimeren auringon lämpöön, oliiviöljyn, valkosipulin ja chilin tuoksuun sekä hitaasti valmistettujen ruokien äärelle.
Täällä ei tarvitse kiirehtiä mihinkään. Espanjalaisen illan tärkein paikka on juuri tässä – pöydän ääressä, hyvän ruoan ja toisen ihmisen seurassa.
Tervetuloa nauttimaan Espanjasta – ¡Bienvenidos a disfrutar de España!
Espanjaa lautasella kolmen ruokalajin verran:
Alkuun – Para empezar
Gambas al ajillo
Oliiviöljyssä paistettuja jättirapuja, valkosipulia ja chiliä.
Espanjalaisen ruokapöydän rakastettu klassikko. Kuumassa oliiviöljyssä tirisevät jättiravut saavat seurakseen runsaasti aromaattista valkosipulia ja juuri sopivasti chiliä.
Pääruokana – Para el plato principal
Carrilleras de Ternera al Vino Tinto
Punaviinissä pitkään haudutettuja häränposkia, samettista palsternakka-perunamuhennosta ja paahdettuja paprikoita.
Kun päivä on kuuma ja pitkä, myös illalliselle voidaan antaa aikaa. Pehmeän muhennoksen ja makeaksi paahtuneiden paprikoiden kanssa syntyy lämminhenkinen annos, jossa on ripaus espanjalaisen maalaiskeittiön runsautta.
Jälkiruokana – Para el postre
Cava & limón
Raikasta sitruunasorbettia ja espanjalaista Cava-kuohuviiniä.
Pitkän illallisen jälkeen Espanjakin osaa olla kevyt. Raikas sitruunasorbetti puhdistaa makua ja tuo pöytään Välimeren sitrushedelmien kirkkaan raikkauden.
~~~
Ruokailuun saatavilla viinipaketti, joka on räätälöity juuri tälle menulle!
Luvassa myös pientä ohjelmaa.
Menu 49€/hlö
Viinipaketti 27€/hlö
Varaa paikat itsellesi ja seurueellesi 0505137750, [email protected] tai Facebookin tai Instagramin yksityisviestillä.
